Cuisine Classique

 

Filet de boeuf Rossini

Zartes Rindsfilet mit Gänseleber, Trüffel und Portweinsauce

Tender fillet of beef with goose liver, truffles and port wine sauce

เนื้อสัน.ในออสเตรเลียกับตับเป็ด และเห็ดทราฟเฟิลส์เสริฟอยู่ในซอสไวย์พอร์ท

テンダーフィレのトリフとポートワインソース

 

 

Entrecôte Café de Paris

 Entrecôte mit Kräuterbutter / Sirloin steak with herb butter

สเต็กเนื้อสันนอกออสเตรเลียรา ดซอสคาเฟเดอปารีส

サーロインステーキのハーブバター

 

 

Boeuf Stroganov 

Rinderfiletspitzen an einer rassigen Paprika- Rahmsauce

Stripes of tenderloin of beef on a tasty paprika cream sauce

เนื้อสันแทนเดะลองอยู่ในซอสพริกหยวก

ビーフストロガノフ

 

 

Steak de porc Robert 

Schweinssteak an einer Rotwein- Senfsauce, serviert mit Bratkartoffeln

Pork steak topped with a tasty mustard sauce, served with roasted potato

สเต็กหมูอยู่ในซอสมาสตา สไวยแดงเฟริปกับมันฝรั่งทอด

ポークステーキのマスタードソースとローストポテト

 

 

 

Ab 2 Personen / 2 person up / สำหรับ 2 ท่านขึ้นไป

 

Fondue Chinoise

Fleischfondue mit Bouillon serviert mit gemischtem Salat, Pommes und 5 verschiedenen Saucen

Meat fondue, served with mixed salad, French fries and 5 different sauces

เนื้อสันในออสเตรเลียจุ่มในน้ำ ซุปเสิฟกับเฟลนฟายกับซอส 5 ชนิด

Soviel Sie essen mögen / all you can eat /  ทานใด้ตลอดจนคุณจะอิ่ม